CE GĂTESC ?!

Reţeta #3788 - [Mic dejun]
  

Nume
OUĂ UMPLUTE CU BRÂNZĂ

Ingrediente
6 ouă, 2 gălbenuşuri, 2 linguri brînză, 1 lingură smântână, 1 lingură unt, sare, piper.

Mod de preparare
Pentru sos: 1 ceaşcă smântână, 1 linguriţă făină, sare. Se fierb ouăle tari. Se curăţă şi se taie în două în lungune. Se scot gălbenuşurile şi se freacă într-un castron cu două gălbenuşuri crude, puse pe rând. Se adaugă brânza rasă, o lingură de smântână, sare şi puţin piper. Se freacă bine până se face ca o smântână groasă. Cu această compoziţie se umplu albuşurile până în margini. Se presară cu brânză rasă şi se aşază pe o tavă unsă cu unt. Se dă la cuptor, la foc iute. Se face un sos dintr-o ceaşcă de

Observaţii
Sursa: 365+1 Rețete Românești.

Numărul total de reţete din această categorie: 217