Ingrediente 3-4 porumbei, 3-4 tranşe de felii de slănină sărată
Mod de preparare Se pregătesc ca_ în reţeta p_recedentă, adăugindu-se în interior puţină
sare. Feliile subţiri de slănină .se leagă cu aţă sau se prind cu. ţepuşe de
lemn. Porumbeii se înşiră.pe o frigare şi se frig pe cărbuni încinşi. Se rotesc
tot timpul; dedesubt se pune o tavă în care se scurge slănina, iar cu
untuqi scursă se. ung tot timpul pină se rumenesc.
ln acelaşi fel se prepară . şi· prepeliţele.
Observaţii Sursa: Academia Barilla. Numărul total de reţete din această categorie: 179
O pagină cu reţete. Vine în ajutorul tău când nu ştii ce să mai găteşti. Voi răspunde la întrebarea... "Ce doriţi să mai gătesc?", venind cu sugestii de reţete culese din mediul online sau din cărţi şi reviste de specialitate. Pagina cegatesc.com nu salvează fişiere de tip "cookie" pe telefon, computer sau tabletă. Vizitatori ieri: 225 | Vizitatori astăzi: 117 | Accesări astăzi: 730