CE GĂTESC ?!

Reţeta #3518 - [Gustări]
  

Nume
Roşii umplute cu salată de vinete

Ingrediente
6-12 roşii de aceeaşi mărime, salată de vi

Mod de preparare
Se aleg roşii potrivit de mari, se spală, se şterg, se taie la fiecare capăt cîte un căpăcel, şi se scobeşte o parte din miez, nu prea aproape de pieliţă. Se presară fiecare roşie cu puţină sare şi se lasă cu gura în jos să se scurgă. După aceea se umplu cu salată de vinete (v. reţeta 139) şi se aşază fiecare roşie pe cîte o frunză de salată verde.

Observaţii
Sursa: Academia Barilla.

Numărul total de reţete din această categorie: 147