CE GĂTESC ?!
Rețeta #4587 - [Paste]
Nume
Paste cu sos de roșii și salată de rucola
Ingrediente
ngrediente pentru paste cu sos de roșii:
300g de paste (preferabil linguine sau spaghetti)
2 linguri de ulei de măsline
3 căței de usturoi, mărunțiți
1 cutie de roșii cuburi (aproximativ 400g)
1 linguriță de zahăr (opțional)
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel pentru servire (opțional)
Parmezan ras pentru servire (opțional)
Ingrediente pentru salata de rucola:
150g de rucola
1-2 linguri de ulei de măsline extra virgin
Sucul de la jumătate de lămâie
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras pentru servire (opțional)
Mod de preparare
Pregătiți pastele:
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. După ce sunt fierte, scurgeți-le, dar păstrați puțină apă de gătit în caz că este nevoie să subțiați sosul.
Pregătiți sosul de roșii:
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți-l timp de aproximativ 1 minut sau până când devine auriu și aromat.
Adăugați roșiile cuburi și zahărul (dacă folosiți). Condimentați cu sare și piper după gust. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute sau până când se îngroașă ușor și se intensifică în aromă.
Pregătiți salata de rucola:
Într-un bol mare, amestecați rucola cu uleiul de măsline și sucul de lămâie. Condimentați cu sare și piper după gust. Opțional, puteți adăuga și puțin parmezan ras deasupra.
Serviți:
Așezați pastele fierte în farfurii și turnați sosul de roșii deasupra.
Alături, aranjați salata de rucola. Dacă doriți, presărați parmezan ras peste paste și/sau salată.
Opțional, puteți decora cu frunze de busuioc sau pătrunjel proaspăt tocate.
Observații
Sursa:gustoase.net
Numărul total de rețete din categoria Paste: 215
Numărul total de rețete din baza de date: 5160
Nume
Paste cu sos de roșii și salată de rucola
Ingrediente
ngrediente pentru paste cu sos de roșii:
300g de paste (preferabil linguine sau spaghetti)
2 linguri de ulei de măsline
3 căței de usturoi, mărunțiți
1 cutie de roșii cuburi (aproximativ 400g)
1 linguriță de zahăr (opțional)
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel pentru servire (opțional)
Parmezan ras pentru servire (opțional)
Ingrediente pentru salata de rucola:
150g de rucola
1-2 linguri de ulei de măsline extra virgin
Sucul de la jumătate de lămâie
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras pentru servire (opțional)
Mod de preparare
Pregătiți pastele:
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. După ce sunt fierte, scurgeți-le, dar păstrați puțină apă de gătit în caz că este nevoie să subțiați sosul.
Pregătiți sosul de roșii:
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți-l timp de aproximativ 1 minut sau până când devine auriu și aromat.
Adăugați roșiile cuburi și zahărul (dacă folosiți). Condimentați cu sare și piper după gust. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute sau până când se îngroașă ușor și se intensifică în aromă.
Pregătiți salata de rucola:
Într-un bol mare, amestecați rucola cu uleiul de măsline și sucul de lămâie. Condimentați cu sare și piper după gust. Opțional, puteți adăuga și puțin parmezan ras deasupra.
Serviți:
Așezați pastele fierte în farfurii și turnați sosul de roșii deasupra.
Alături, aranjați salata de rucola. Dacă doriți, presărați parmezan ras peste paste și/sau salată.
Opțional, puteți decora cu frunze de busuioc sau pătrunjel proaspăt tocate.
Observații
Sursa:gustoase.net
Numărul total de rețete din categoria Paste: 215
Numărul total de rețete din baza de date: 5160