CE GĂTESC ?!
Reţeta #2970 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă italiană de fasole (Minestrone)
Ingrediente
250 g fasole uscată, 1 ceapă, 1 morcov, 1 ţelină, 1 foaie de dafin, 100 g macaroane, 50 g bulion de roşii, 100 ml ulei, 200 g parmezan, 1 fir de cimbru, usturoi şi sare după gust
Mod de preparare
După ce a fiert fasolea (v. reţeta anterioară), se adaugă zarzavatul tăiat mărunt, călit în ulei şi apoi stins cu bulion de roşii, foaia de dafin, cimbrul, usturoiul pisat şi macaroanele fierte separat, tăiate potrivit. Se mai lasă la fiert 10—15 min, amestecînd tot timpul ca să nu se prindă. După ce se ia de pe foc şi în momentul servirii la masă se adaugă parmezan ras
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Numărul total de reţete din această categorie: 355
Nume
Supă italiană de fasole (Minestrone)
Ingrediente
250 g fasole uscată, 1 ceapă, 1 morcov, 1 ţelină, 1 foaie de dafin, 100 g macaroane, 50 g bulion de roşii, 100 ml ulei, 200 g parmezan, 1 fir de cimbru, usturoi şi sare după gust
Mod de preparare
După ce a fiert fasolea (v. reţeta anterioară), se adaugă zarzavatul tăiat mărunt, călit în ulei şi apoi stins cu bulion de roşii, foaia de dafin, cimbrul, usturoiul pisat şi macaroanele fierte separat, tăiate potrivit. Se mai lasă la fiert 10—15 min, amestecînd tot timpul ca să nu se prindă. După ce se ia de pe foc şi în momentul servirii la masă se adaugă parmezan ras
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Numărul total de reţete din această categorie: 355