Ingrediente 3 oua mari, 120 gr. de zahar, 50 gr. de unt, 40 gr. de faina, 120 gr. nuci macinate, 15 ml
rom
Mod de preparare Intr-un castron foarte curat, se bat albusurile, se adauga zaharul si romul pina cind spuma
se tine de tel. Se adauga galbenusurile, untul topit (rece), se pune faina impreuna cu nucile
macinate, incorporind compozitiile prin rasturnare. Se tapeteaza o tava cu unt solid si faina,
se iau jumatati de lingurita din amestec si se pun la copt 10 minute. Se intoarc rondelele si
se ruleaza ca pe niste cornuri. Cind sint gata, se scot si se umplu cu gem, apoi se pudreaza
cu zahar vanilat.
Gătitul este o expresie a creativității mele, în care las ingredientele să devină pensule și farfuriile să devină pânze pe care pictez cu arome și gusturi.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O croazieră pe Marea Caraibelor, unde vei gusta preparate exotice și vei dansa pe ritmurile muzicii tropicale.
"
„Un gust bun e o emoție care nu are nevoie de traducere.” – Marcus Samuelsson