CE GĂTESC ?!
Reţeta #662 - [Desert]
Nume
Prăjitură cu mere și blat pufos
Ingrediente
10 ouă 400 g zahăr 320 g făină 2 kg mere 4 linguri amidon 4 lingurițe scorțișoară sare 10 ml suc de lămâie 2 lingurițe zahăr vanilat 60 g zahăr 100 g unt
Mod de preparare
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine. 2. Într-un bol separat, amestecăm făina cernută cu sare, pe urmă o adăugăm trepat în compoziția de ouă. Amestecăm cu ajutorul unui mixer până obținem o masă fină și omogenă. 3. Cu ajutorul unui cuțit decojim merele și le curățăm de semințe. Le tăiem bucățele pe urmă le amestecăm cu zahăr, scorțișoară și amidon. La final, adăugăm sucul de lămâie și amestecăm foarte bine. 4. Pe o tavă de copt tapetată cu unt, turnăm uniform o treime din cantitatea de aluat. Pe deasupra, adăugăm uniform o parte din merele pregătite anterior. 5. Adăugăm restul de aluat iar pe deasupra adăugăm merele rămase. Tapetăm suprafața merelor cu unt topit și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.
Observaţii
Sursa: kiloretete.ro
Nume
Prăjitură cu mere și blat pufos
Ingrediente
10 ouă 400 g zahăr 320 g făină 2 kg mere 4 linguri amidon 4 lingurițe scorțișoară sare 10 ml suc de lămâie 2 lingurițe zahăr vanilat 60 g zahăr 100 g unt
Mod de preparare
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine. 2. Într-un bol separat, amestecăm făina cernută cu sare, pe urmă o adăugăm trepat în compoziția de ouă. Amestecăm cu ajutorul unui mixer până obținem o masă fină și omogenă. 3. Cu ajutorul unui cuțit decojim merele și le curățăm de semințe. Le tăiem bucățele pe urmă le amestecăm cu zahăr, scorțișoară și amidon. La final, adăugăm sucul de lămâie și amestecăm foarte bine. 4. Pe o tavă de copt tapetată cu unt, turnăm uniform o treime din cantitatea de aluat. Pe deasupra, adăugăm uniform o parte din merele pregătite anterior. 5. Adăugăm restul de aluat iar pe deasupra adăugăm merele rămase. Tapetăm suprafața merelor cu unt topit și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.
Observaţii
Sursa: kiloretete.ro