CE GĂTESC ?!

Reţeta #4177 - [Cu legume]
  

Nume
CEAPĂ UMPLUTĂ CU USTUROI

Ingrediente
12 cepe mijlocii, 4 căpăţîni de usturoi, 2 linguri ulei, sare, piper, 1 lingură pesmet.

Mod de preparare
Se opăresc cepele şi usturoiul cu apă clocotită. Se scobesc cepele. Se pisează în piuliţă de piatră usturoiul şi miezul scos din ceapă, cu sare, piper şi puţin ulei. Se umplu cu această pastă cepele, se presară deasupra pesmet şi se dau la cuptor într-o farfurie cu puţin ulei. Se ţin până se rumenesc.

Observaţii
Sursa: 365+1 Rețete Românești.