CE GĂTESC ?!
Reţeta #4135 - [Cu legume]
Nume
FASOLE BĂTUTĂ
Ingrediente
500 g fasole uscată, 2 cepe, 2 linguri ulei, sare, 1 căpăţână usturoi.
Mod de preparare
Se alege fasolea boabe şi se fierbe (v. 436). Dacă fasolea este nouă, nu trebuie ţinută în apă mai înainte. Se trece fierbinte prin sită şi se bate bine la foc până creşte. Se serveşte cu ceapă prăjită în ulei sau cu mujdei de usturoi şi cu mămăliguţă.
Observaţii
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
FASOLE BĂTUTĂ
Ingrediente
500 g fasole uscată, 2 cepe, 2 linguri ulei, sare, 1 căpăţână usturoi.
Mod de preparare
Se alege fasolea boabe şi se fierbe (v. 436). Dacă fasolea este nouă, nu trebuie ţinută în apă mai înainte. Se trece fierbinte prin sită şi se bate bine la foc până creşte. Se serveşte cu ceapă prăjită în ulei sau cu mujdei de usturoi şi cu mămăliguţă.
Observaţii
Sursa: 365+1 Rețete Românești.