CE GĂTESC ?!

Reţeta #4012 - [Cu legume]
  

Nume
TURTĂ DE CARTOFI

Ingrediente
500 g cartofi, 50 g unt, sare, piper, 1 lingură untură.

Mod de preparare
Se coc cartofii la cuptor. Se rup în două, se scobesc, iar miezul se sfărâmă cu furculiţa. Se adaugă sarea, piperul şi untul. Se încinge într-o tigaie untura, se întind egal cartofii sfărâmaţi, apăsându-i cu lingura, se lasă să se rumenească pe o parte, apoi se întoarce ca o clătită turta formată, lăsând-o să se rumenească şi pe cealaltă parte. Se taie sferturi şi se serveşte pe lângă legume.

Observaţii
Sursa: 365+1 Rețete Românești.