CE GĂTESC ?!

Reţeta #3997 - [Cu legume]
  

Nume
CIULAMA DE CARTOFI

Ingrediente
1 kg cartofi, 1 lingură untură, 2 linguri făină, 1 lingură brânză rasă, sare.

Mod de preparare
Se curăţă cartofii, se taie feli rotunde mai grosuţe şi se fierb în apă cu sare, fără să se sfărâme. Separat se face un sos alb, dintr-o lingură de untură şi făină, care se stinge cu apa în care au fiert cartofii. Se adaugă brânză rasă. Se toarnă sosul peste cartofii scurşi de apă şi se dă câteva minute la cuptor.

Observaţii
Sursa: 365+1 Rețete Românești.