CE GĂTESC ?!

Reţeta #3992 - [Cu carne]
  

Nume
CARTOFI NOI ÎNĂBUŞIŢI

Ingrediente
1 kg cartofi noi, 1 lingură unt sau untură, 1 ceaşcă apă, sare.

Mod de preparare
Se rad cartofii şi se opăresc cinci minute în apă clocotită cu sare. Se scurg bine şi se pun într-o cratiţă cu o lingură de unt sau de untură. Se dau la cuptor acoperiţi şi se ţin să se rumenească. Se adaugă 1/2 ceaşcă de apă şi se lasă la cuptor până zeama scade de tot. Cartofii rămân foarte fragezi înăuntru şi rumeni pe afară.

Observaţii
Sursa: 365+1 Rețete Românești.