CE GĂTESC ?!

Reţeta #3968 - [Cu carne]
  

Nume
RAŢĂ CU MAZĂRE BOABE

Ingrediente
1 raţă mijlocie, 700 g mazăre boabe verde, 2 ceşti zeamă de carne, 1 linguriţă zahăr, 1 lingură unt, sare.

Mod de preparare
Se fierbe mazărea boabe cu zeama de carne. Când este aproape fiartă, se adaugă sare, zahăr şi puţin unt. Se frige o raţă tânără la tavă ca pentru raţa pe varză. Când raţa este friptă, se pune mazărea împrejur şi se mai lasă puţin la cuptor să se rumenească.

Observaţii
Sursa: 365+1 Rețete Românești.