CE GĂTESC ?!
Reţeta #3441 - [Cu legume]
Nume
Mazăre sote
Ingrediente
Pentru 6 porţii: 600-800 g mazăre boabe, 60 g unt, 30 g zahăr, 1 legătură mărar, sare.
Mod de preparare
Mazărea tînără cu bobul mic se pune la fiert în apă clocotită cu sare şi puţin bicarbonat pentru păstrarea culorii. Se fierbe pe foc iute şi cînd este gata, se strecoară şi se răceşte cu apă rece. Se scurge bine şi se pune într-o cratiţă cu unt să se înfierbînte bine, după care se adaugă sare, zahăr şi mărar tocat. Se serveşte ca garnitură sau cu ochiuri.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Mazăre sote
Ingrediente
Pentru 6 porţii: 600-800 g mazăre boabe, 60 g unt, 30 g zahăr, 1 legătură mărar, sare.
Mod de preparare
Mazărea tînără cu bobul mic se pune la fiert în apă clocotită cu sare şi puţin bicarbonat pentru păstrarea culorii. Se fierbe pe foc iute şi cînd este gata, se strecoară şi se răceşte cu apă rece. Se scurge bine şi se pune într-o cratiţă cu unt să se înfierbînte bine, după care se adaugă sare, zahăr şi mărar tocat. Se serveşte ca garnitură sau cu ochiuri.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.