CE GĂTESC ?!
Reţeta #3409 - [Cu legume]
Nume
Chifteluţe din dovlecei cruzi II
Ingrediente
1 kg dovlecei, 2-3 ouă, 1/2 pahar lapte, 100 g caşcaval, făină, sare, piper şi ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Se rad dovleceii de coajă, se curăţă de seminţe şi se dau pe răzătoarea mare. Se sărează puţin şi peste 10—20 min se scurg bine de zeama lăsată. Se adaugă făină (potrivit), ouăle, se potriveşte de sare şi de piper, se amestecă, se ia cîte o lingură din compoziţia obţinută şi se formează chiftele cu mîna, care se dau prin făină şi se pun pe rînd la prăjit, într-o tigaie cu ulei încins, prăjindu-se pe ambele părţi.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Chifteluţe din dovlecei cruzi II
Ingrediente
1 kg dovlecei, 2-3 ouă, 1/2 pahar lapte, 100 g caşcaval, făină, sare, piper şi ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Se rad dovleceii de coajă, se curăţă de seminţe şi se dau pe răzătoarea mare. Se sărează puţin şi peste 10—20 min se scurg bine de zeama lăsată. Se adaugă făină (potrivit), ouăle, se potriveşte de sare şi de piper, se amestecă, se ia cîte o lingură din compoziţia obţinută şi se formează chiftele cu mîna, care se dau prin făină şi se pun pe rînd la prăjit, într-o tigaie cu ulei încins, prăjindu-se pe ambele părţi.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.