CE GĂTESC ?!

Reţeta #3322 - [Sucuri/Compoturi]
  

Nume
Spumă de căpşune cu frişcă

Ingrediente
500 g căpşune (sau zmeură), 200 g zahăr tos, 400 g frişcă.

Mod de preparare
Fructele se prepară ca în reţeta precedentă, iar frişca trebuie ţinută în frigider sau la gheaţă 2—3 ore, după care se bate pînă se spumează. Se adaugă zahărul, fructele date prin sită şi se amestecă uşor. Pînă la servire se ţine la rece. Se serveste la cupe, decorîndu-se cu cîte o căpşună deasupra.

Observaţii
Sursa: Academia Barilla.