CE GĂTESC ?!
Reţeta #2946 - [Cu pește]
Nume
Şalău cu roşii provensa
Ingrediente
1 kg şalău, 500 g roşii, cîţiva căţei de usturoi, 100 ml vin, 60 ml ulei, 50 g unt, piper, pătrunjel verde.
Mod de preparare
Se curăţă şalăul, se taie în felii, care se sărează, se pun într-o tavă şi se ung cu ulei. Se presară deasupra usturoi tocat mărunt şi piper pisat, apoi se introduc în cuptor. Cînd peştele s-a rumenit, se pune deasupra fiecărei bucăţi cîte o felie de roşie şi se mai lasă în cuptor pînă se rumenesc roşiile, se stinge cu vin, se mai adaugă restul de roşii călite în unt şi se presară cu pătrunjel verde.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Şalău cu roşii provensa
Ingrediente
1 kg şalău, 500 g roşii, cîţiva căţei de usturoi, 100 ml vin, 60 ml ulei, 50 g unt, piper, pătrunjel verde.
Mod de preparare
Se curăţă şalăul, se taie în felii, care se sărează, se pun într-o tavă şi se ung cu ulei. Se presară deasupra usturoi tocat mărunt şi piper pisat, apoi se introduc în cuptor. Cînd peştele s-a rumenit, se pune deasupra fiecărei bucăţi cîte o felie de roşie şi se mai lasă în cuptor pînă se rumenesc roşiile, se stinge cu vin, se mai adaugă restul de roşii călite în unt şi se presară cu pătrunjel verde.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.