CE GĂTESC ?!
Reţeta #2533 - [Sucuri/Compoturi]
Nume
Vin
Ingrediente
fructe din toate felurile, cate 1 kg din fiecare
Mod de preparare
Într-un vas mai mare se pun fructe de toate felurile, câte 1kg din fiecare. Se scot sâmburii în cazul cireselor, visinelor si prunelor, caiselor etc. iar merele, perele, gutuile se dau prin masina de tocat. La fiecare kg de fructe se adauga 250g zahar. Se amesteca bine ingredientele si se lasa vasul la fermentat într-un loc racoros, timp de 21 de zile. Dupa acest timp se strecoara prin tifon bautura obtinuta si se pune în sticle care se închid ermetic si se pun culcate la racoare. Peste borhot se poate turna apa din nou, fara zahar, si dupa o fermentatie de 21 de zile se obtine otet de fructe.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Vin
Ingrediente
fructe din toate felurile, cate 1 kg din fiecare
Mod de preparare
Într-un vas mai mare se pun fructe de toate felurile, câte 1kg din fiecare. Se scot sâmburii în cazul cireselor, visinelor si prunelor, caiselor etc. iar merele, perele, gutuile se dau prin masina de tocat. La fiecare kg de fructe se adauga 250g zahar. Se amesteca bine ingredientele si se lasa vasul la fermentat într-un loc racoros, timp de 21 de zile. Dupa acest timp se strecoara prin tifon bautura obtinuta si se pune în sticle care se închid ermetic si se pun culcate la racoare. Peste borhot se poate turna apa din nou, fara zahar, si dupa o fermentatie de 21 de zile se obtine otet de fructe.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.