CE GĂTESC ?!
Reţeta #2485 - [Cu carne]
Nume
Muschi de vita la gratar
Ingrediente
1kg muschi de vita, 1 lingura unt, 1/2lamâie, 400g mustar picant, 1 leg. patrunjel verde, ± sare, piper
Mod de preparare
Se taie carnea în 8 felii mai groase si se bate putin cu ciocanul de snitele. Se unge apoi cu mustar pe ambele parti si se frige pe gratarul încins. Se scoate pe o farfurie calda, deasupra carnii se presara patrunjel verde, sare si piper, dupa gust, si se pune un cubulet de unt. Se serveste cu garnitura de cartofi si cu legume proaspete.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Muschi de vita la gratar
Ingrediente
1kg muschi de vita, 1 lingura unt, 1/2lamâie, 400g mustar picant, 1 leg. patrunjel verde, ± sare, piper
Mod de preparare
Se taie carnea în 8 felii mai groase si se bate putin cu ciocanul de snitele. Se unge apoi cu mustar pe ambele parti si se frige pe gratarul încins. Se scoate pe o farfurie calda, deasupra carnii se presara patrunjel verde, sare si piper, dupa gust, si se pune un cubulet de unt. Se serveste cu garnitura de cartofi si cu legume proaspete.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.