CE GĂTESC ?!
Reţeta #2157 - [Sucuri/Compoturi]
Nume
Sirop de caise
Ingrediente
1 kg caise, 1 kg zahăr, 250 ml apă
Mod de preparare
Caisele curăţate de sâmburi se fierb în 250 ml apă, timp de 30 de minute. Când s-au răcit, se trece lichidul printr-o strecurătoare. Se lasă apoi la limpezit câteva ore, după care se fierbe, adăugând zahărul şi o linguriţă de zeamă de lămâie. In timpul fierberii, se ia spuma. După ce siropul se leagă, se toarnă în sticle şi se astupă ermetic.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sirop de caise
Ingrediente
1 kg caise, 1 kg zahăr, 250 ml apă
Mod de preparare
Caisele curăţate de sâmburi se fierb în 250 ml apă, timp de 30 de minute. Când s-au răcit, se trece lichidul printr-o strecurătoare. Se lasă apoi la limpezit câteva ore, după care se fierbe, adăugând zahărul şi o linguriţă de zeamă de lămâie. In timpul fierberii, se ia spuma. După ce siropul se leagă, se toarnă în sticle şi se astupă ermetic.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.