CE GĂTESC ?!
Reţeta #1358 - [Cu pește]
Nume
Mancare de somn cu rosii
Ingrediente
1 kg somn, 4 linguri ulei, 2 linguri faina, 1 ceapa mare, rosii, ˝ lingurita zahar, 3-4 boabe ienibahar, 1 foaie dafin, sare
Mod de preparare
Somnul curatat si spalat se taie in bucati, se sareaza si se lasa sa stea ˝ ora. Ceapa taiata foarte marunt se rumeneste in ulei, se adauga ˝ lingurita faina, sarea, zaharul, ienibaharul, foaia de dafin si rosiile fierte si strecurate. Se lasa sa dea citeva clocote si se ia de pe foc. Bucatile de somn date prin faina se prajesc rumen pe ambele parti, se asaza in cratita cu sos si se da la cuptor ca sa scada.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Mancare de somn cu rosii
Ingrediente
1 kg somn, 4 linguri ulei, 2 linguri faina, 1 ceapa mare, rosii, ˝ lingurita zahar, 3-4 boabe ienibahar, 1 foaie dafin, sare
Mod de preparare
Somnul curatat si spalat se taie in bucati, se sareaza si se lasa sa stea ˝ ora. Ceapa taiata foarte marunt se rumeneste in ulei, se adauga ˝ lingurita faina, sarea, zaharul, ienibaharul, foaia de dafin si rosiile fierte si strecurate. Se lasa sa dea citeva clocote si se ia de pe foc. Bucatile de somn date prin faina se prajesc rumen pe ambele parti, se asaza in cratita cu sos si se da la cuptor ca sa scada.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.